Il progetto CoFarm4Cities nasce per rispondere alle crescenti pressioni esercitate dall’urbanizzazione sulle aree agricole periurbane, che mettono a rischio la biodiversità, la fertilità dei suoli e la stabilità dei sistemi alimentari locali. L’iniziativa mira a sviluppare un modello di agricoltura urbana sostenibile, produttivo e replicabile in diverse città europee, integrando innovazioni tecnologiche e coinvolgimento delle comunità locali. In questo modo il progetto promuove inclusione sociale, resilienza climatica e sicurezza alimentare, in linea con la strategia europea Farm to Fork Strategy, orientata alla transizione verso sistemi alimentari più sostenibili.
Il progetto coinvolge diverse città europee – Torino, Lubiana, Zagabria, Cracovia e Budapest – che operano come laboratori urbani per sperimentare soluzioni pratiche e replicabili. Budapest, città capofila, coordina le attività insieme a università, cooperative sociali e istituti di ricerca specializzati in economia circolare. Il progetto prevede la definizione di modelli per l’uso sostenibile del suolo e la realizzazione di interventi pilota nelle città partecipanti.
Nel caso di Torino, le attività si concentrano sulla rigenerazione della Cascina Falchera, destinata a diventare uno spazio dedicato all’agricoltura urbana e alla sperimentazione di pratiche sostenibili. L’iniziativa mira a promuovere l’uso sostenibile del suolo, rafforzare la sicurezza alimentare locale e favorire l’inclusione sociale attraverso il coinvolgimento della comunità e di attori del territorio.
Il Comune di Torino, proprietario del sito, sostiene il progetto collaborando con i partner internazionali e contribuendo alla definizione del piano d’azione locale. La gestione operativa della cascina è affidata alla cooperativa KAIROS, mentre alcune attività sociali coinvolgono anche iniziative cittadine come Torino Solidale. L’obiettivo è trasformare il quartiere Falchera in un esempio di sostenibilità ambientale, sociale ed economica, valorizzando l’agricoltura urbana come strumento di rigenerazione territoriale.
In altre città del partenariato vengono sperimentate azioni complementari. A Lubiana, ad esempio, il progetto si concentra sulla sensibilizzazione delle giovani generazioni attraverso attività educative rivolte agli studenti delle scuole primarie, dedicate al ciclo del cibo dalla produzione al compostaggio. Workshop, scambi tra partner e attività formative favoriscono inoltre la diffusione di conoscenze e buone pratiche tra le città coinvolte, contribuendo alla costruzione di modelli di agricoltura urbana replicabili a livello europeo.

Descrizione
Settore	Agricoltura e produzione alimentare
Impatto	Variazione della produttività agricola
Parole chiave	Agricoltura urbana, Orti comunitari, Inclusione sociale, Sostenibilità, Sicurezza alimentare, Biodiversità, Rigenerazione territoriale
Anno inizio	2023
Anno fine	2026
Regione	Regione Piemonte
Fonte di finanziamento	INTERREG
Stato del progetto	Concluso

Riferimenti
Partner	Budapest III. District Óbuda-Békásmegyer Municipality Ungheria (HU) – Capofila, Città di Zagabria, Ufficio Comunale per l’Economia, la Sostenibilità Ambientale e la Pianificazione Strategica Croazia (HR), Città di Torino Italia (IT), Consorzio di Cooperative Sociali KAIROS Italia (IT), Comune di Cracovia Polonia (PL), Città di Lubiana Slovenia (SI), Istituto per l’Economia Circolare Croazia (HR), Università di Óbuda Ungheria (HU), Associazione DOVES – FEE Slovenia Slovenia (SI)
Referente	Laura Ribotta
Email	fondieuropei@comune.torino.it
Sito web	https://www.interreg-central.eu/projects/cofarm4cities/
Documenti aggiuntivi	–
Azioni collegate	Cascina Falchera (Torino): modello sostenibile di agricoltura periurbana – CoFarm4Cities